En vez de terminar descomponiéndose en la basura, 30.000 libras de comida sobrante del Super Bowl fueron usadas para alimentar a habitantes que pasan hambre de Florida.
Toda la comida que no se consumió recientemente en la inauguración de la Super Bowl en el Estadio Hard Rock ha sido donada a los refugios locales en el sur de Florida, EEUU.
Los organizadores de NFL Verde se aliaron con las organizaciones Centerplate (Plato Central) y Rescate de Comida EEUU para poder facilitar la misión de voluntariado masivo durante la semana siguiente a la del evento.
“Sabes que la falta de seguridad en cuanto al acceso de alimentos impacta a una de cada siete personas en el estado de la Florida,” dijo Carol Shattuck, CEO de Rescate de Comida USA. “A través de nuestro trabajo con Centerplate y NFL Verde, podemos asegurar que el exceso de comida del Estadio Hard Rock y del Centro de Convenciones de Miami Beach ayude a alimentar individuos y familias alrededor de Miami, con casi ninguna contribución con la crisis de desperdicio de comida en EEUU.”
Los alimentos rescatados incluyen alitas de pollo, costillas, solomillo y embutidos de los locales de venta y los estantes VIP.
Se espera que esta comida alimente a 20.000 personas después de que sea exitosamente distribuida por las organizaciones Misión de Rescate de Miami, Centro de Amplio Alcance de Broward, Alianza para Mendigos de Broward, Refugio Casa Lotus, y Casa Camillus.
La directora de Rescate de Comida EEUU, Ellen Bowen le dijo a ESPN: “Es un trabajo netamente voluntario para todos. Solo queremos ayudar a las personas con necesidades. Es increíble la cantidad de comida que de otra forma hubiese terminado en la basura y ahora puede alimentar a tantas personas.”
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– Traducido al español por Aletheia Jurado